요즘 한국에서는 초유에 관한 관심이 부쩍 많아 지고 있다

초유는 분만 후 72시간 내에 수거된 우유를 뜻한다. 초유 안에는 강력한 면역물질인 IgG, IgA 등이 들어 있는데, 이러한 면역인자 및 성장인자는 독성물질이 우리 몸 내부에 침투하는 것을 막아주고 질병의 발생을 방어하여 건강한 생명을 유지토록 해준다.

보통 초유는 아이들 성장과 면역력 강화에 좋다고 해서 아이들이 많이 섭취하지만, 어른들에게도 면역력 강화는 물론 소화를 원활히 해주고 영양 흡수를 빠르게 해주는 기능을 가지고 있어서 온 가족이 함께 섭취해도 되는 건강식품으로 알려져 있다.

초유는 크게 분말 형태와 정제 형태로 되어있는 제품이 있다.

분말 형태는 집에 있을 때 우유나 따뜻한 물, 이유식 등에 타서 먹으면 좋고,정제 형태는 휴대하고 다니면서 섭취하면 편리하다

뉴질랜드는 알다시피 광우병과 무관한 청저지역으로 , 그로인해 뉴질랜드 초유에 관한 돤심도 집중되고 있다

뉴질랜드 관공서 NZFSA 에선 초유(COLOSTRUM)라고 제품명을 넣기 위해서는 국영기업 폰테라사의 IgG(면역인자)가 20% 이상의 원료만 쓸 수 있다고 한다.


하지만 지나친 섭취는 안하느니 못하다는 말을 잊지 않았으면 한다.