예비창업자, 가맹점주에 어떤 질문해야 하나?
번거롭더라도 두세 곳 이상의 가맹점 방문해야
가맹본부의 지원 내역·계약 사항 꼼꼼히 살펴야
프랜차이즈 창업을 계획하고 있다면 꼭 사전에 알아봐야 할 몇 가지가 있다. 그중 하나가 바로 가맹점을 찾아 잘 운영되고 있는지 살피고 점주와 만남을 가져보는 것. 가맹점을 방문해보면 서비스 친절도나 메뉴의 퀄리티, 위생 등을 눈으로 살필 수 있고 한두 번 방문해보면 얼마나 많은 이들이 이곳을 방문하는지도 대략적으로 느껴진다.
하지만 막상 점주를 만나 질문을 하려면 무엇을 물어보아야 내가 선택한 이 브랜드를 믿고 창업할 수 있을지 막막하기만 하다. 가맹점 방문 시에는 한군데의 가맹점만 방문하기보다 적어도 두세 곳 이상의 가맹점을 방문해 동일한 질문에 대한 답을 구하는 것이 좋다. 이러한 방법을 통해 가장 중요한 몇 가지만 체크한다면 브랜드에 대한 이해는 물론 가맹본부와의 계약에서도 보다 정확하게 체크하고 좋은 파트너십을 이루기 위한 첫걸음을 건강하게 내디딜 수 있다.
하나, 공급물품에 하자처리는 어떻게 하는지 물어보자.
물류의 공급과 하자처리는 매장 운영에 중요한 요소 중 하나다. 물품의 공급과 하자처리가 잘 이루어지는지 확인하는 것이 필요하다.
둘, 납품가격과 판매가격의 마진은 어떠한지 물어보자.
제품의 납품가격과 판매가격의 마진은 매장 매출에 큰 영향을 미치는 중요한 요소다. 납품가격은 합리적인지 그리고 판매가격의 마진은 적정한지 꼭 점검해야 한다.
셋, 가맹본부가 설명한 예상 월수입과의 차이를 살피자.
가맹본부의 설명회에 참석하거나 실제 상담을 해보면 매장운영에 따른 예상 월수입을 제시한다. 하지만 매장의 수입은 입지나 기타 여건에 의해 차이가 있기에 가맹본부가 제시한 월수입과 실제 월수입에 얼마만큼의 차이가 생기는지 더불어 비수기와 성수기의 매출차이도 확인해보는 것이 좋다.
넷, 브랜드 파워가 매출에 얼마나 영향을 미치는지 묻자.
프랜차이즈 가맹점을 선택하는 이유는 가맹본부의 지원을 통해 보다 쉽고 안전하게 창업을 한다는 점도 있지만 무엇보다 가맹본부가 가지고 있는 브랜드 파워의 효과를 보기 위함이다. 운영하고 있는 브랜드 파워가 실제 매출에 얼마나 영향을 미치는지 확인하자. 더불어 브랜드 경쟁력이 동종의 타 브랜드와 어떠한지도 살피도록 하자.
다섯, 가맹본부가 활발하게 움직이고 있는지 확인하자.
가맹점은 가맹본부가 얼마나 활발하게 활동하느냐도 중요한 요소가 된다. 그중에서도 개점 후 본부의 사후관리는 굉장히 중요해 매장 운영에 대해 정기적으로 방문하고 점검을 하는지 운영에 대한 어려움에 대한 상담과 지원은 어떻게 이루어지는지 점검해야한다. 또 신메뉴 개발과 홍보는 활발하게 진행하고 있는지도 살펴야 한다.
여섯, 계약할 때 본부의 약속이 지켜지고 있는지 확인하자.
프랜차이즈 가맹계약 시 계약서에 포함되어 있는 내용을 비롯해 상권과 독점지역 보호 등 가맹본부가 지원을 약속한 사항들이 잘 이루어지는지 살펴야한다. 계약서에 명시되어 있지 않지만 지원을 약속하는 경우라면 꼭 문서화해 차후에 분쟁이 일어났을 경우 피해를 입지않도록 해야한다.
일곱, 영업부진이나 본부와의 갈등으로 전업이나 폐업을 생각한 일이 있는지 확인하자.
영업부진 시 본부에서 지원하는 프로그램이 제대로 작동되는지 확인해야 하며 혹 지원이 없거나 달라지는 경우는 없는지 살펴야 한다. 또, 다른 사항으로 본부와 트러블이 있을 경우 원만하게 해결이 되는지 혹 그로인해 전업이나 폐업을 생각한 일은 없는지 살피는 것이 필요하다.<창업경영신문>
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