이에 고깃집 프렌차이즈 ‘어부와 백정’은 “프랜차이즈 성공창업, 그 밑바탕에는 브랜드 경쟁력을 필요로 한다. 너도 나도 똑같은 진부한 창업 아이템으로는 브랜드 경쟁력을 보여 줄 수 없다”며 “어부와 백정은 현재 맛있는 고기와 신선한 해산물을 동시에 즐길 수 있다는 자사만의 브랜드 경쟁력을 보여줌으로써 많은 예비창업주들의 관심을 받고 있다”고 17일 밝혔다.

업체 측에 따르면 고깃집창업 프랜차이즈 어부와 백정의 직영점인 영등포역점은 B급지 이하 상권 영등포골목에서 성공신화를 만들었다.

초기창업비용은 저렴해야 하며, 전국 어느 상권에서나 성공 가능성이 높아야 한다. 어디에 위치하든 사람들이 찾게 하는 힘이 바로 브랜드 경쟁력이다는 것이 업체 측의 설명이다.

고깃집창업 프랜차이즈 어부와 백정 관계자는 “본사의 경우 전문적인 물류시스템을 통해 식재료를 공급해주는 것은 물론, 체계적인 교육시스템과 가맹점관리 시스템 등을 통해 가맹점의 성공창업을 적극적으로 지원해 주고 있다”고 말했다.

이와 관련 어부와 백정은 9월 21일 창업설명회를 개최한다. 이번 창업설명회에서는 타 고깃집창업 브랜드와 차별화된 자사만의 고깃집창업 경쟁력 및 경영 노하우를 공개할 예정이다. 또한 1차 설명회가 끝나면 직영점인 영등포역점에서 시식과 함께 2차 설명회를 가질 계획이다고 업체 측은 전했다.

이어 “이 뿐만 아니라, 매주 목요일 저녁 무료시식과 함께하는 1:1 창업설명회를 진행하고 있다. 정식 창업설명회 자리가 부담스러울 경우, 어부와 백정 직원과 영등포 직영 매장에서 시식을 하면서 편하게 대화형식으로 진행되는 1:1 창업설명회를 신청할 수 있다”고 설명했다.

한편, 9월 21일 개최하는 창업설명회와 매주 목요일 진행되는 1:1 설명회 모두 사전 예약제이며, 예약문의는 홈페이지(www.eoback.com)에서 확인 가능하다.