소시지 감자 버터 구이
얌얌
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2011.08.29 17:29
yeye yeye yeye yeye 소시지감자버터구이 yeye yeye yeye yeye
재료: 감자大2개, 수제소시지2개, 양파1/2개, 버터2숟갈, 파마산치즈가루1숟갈, 허브가루,
후추, 소금약간씩
먼저.. 감자는 한입크기로 큼직하게 썰어 준비한후..
찬물에 담구어 전분기를 말끔히 제거해줍니다~
소시지도 한입크기로 큼직하게 썰고..
양파도 한입크기로 썰어 준비해주세요~
전부기를 뺀 감자는..
끓는물에 소금약간을 넣고
5분정도 삶아
70%정도 익혀주세요~
체에 건져 식혀주세요~~
달군팬에 버터를 한숟갈 넣고 녹인후..
삶은 감자를 넣어
중불에서 노릇하게 볶아주세요~
감자의 겉면이 노릇하게 익어가면서..
이쯤되면 감자는 거의 다 익는답니다~
버터 한숟갈을 더 넣어 녹인후..
소시지와 양파를 넣고 볶아줍니다~
소시지가 노릇해지고 통통해질때까지 볶아주세요~^^
마지막에 파마산가루와 허브가루를 넣고
소금, 후추를 약간 넣어 간을 해주면 완성이에요~
고소한맛과 짭쪼름한 감칠맛의
맛있는 소시지감자버터구이가 완성~~^0^
대충 만들었어도..
맛은 최고~~~ㅎㅎ
웨지감자 만들기 귀찮을때..
가끔 해먹는데요..
오늘은 아들뇨석들이랑 간식으로 먹었어요~^^
밤에 출출할때나..
시원한 맥주 한잔 생각날때..
낭군님이랑 함께 만들어 드셔보세요~~
맛있쪄요~~^^
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맛있겠따..ㅜㅜ