오늘의 요리^^
치킨도리아
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2011.08.15 16:26
- 1. 파프리카, 당근, 호박, 버섯 등 집에 있는 자투리 채소들을 모아서 볶음밥 재료를 준비한다.
2. 닭가슴살도 주사위 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술 약간씩 넣어 밑간을 해둔다.
3. 팬에 오일을 약간 두르고 닭가슴살을 먼저 넣어 볶는다.
4. 닭가슴살이 다 익으면 볶음밥 재료들을 넣어 볶다가 밥을 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 이때 통후추를 갈아 넣으면 더 풍미가 좋고 소금 대신 굴소스를 이용해도 좋다.
5. 볶음밥이 완성되면 오븐용기에 볶음밥을 담고 모짜렐라 치즈를 올려준 후 체다치즈와 파슬리가루로 장식해주고 180도로 예열한 오븐에서 5분 정도 치즈가 녹을 때까지 구워준다.
넘 맛있어보여 퍼왔어요^^
