돼지고기 콩나물두루치기
두루\
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2011.08.17 14:29
- 1. 돼지고기는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 생강술과 양파즙을 넣고 버무려 10분 정도 둔다.
2. 양파는 채를 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다.
3. 1의 돼지고기에 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 설탕, 후춧가루를 넣고 잘 버무린다.
4. 달군 팬에 기름을 두르고 양파와 양념한 돼지고기를 넣어 볶는다.
5. 돼지고기가 반쯤 익었을 때 씻은 콩나물과 대파를 넣고 젓가락으로 잘 섞어가며 볶아준다.
6. 콩나물이 숨이 죽어 익으면 참깨와 참기름을 뿌려 한번 볶아서 완성한다.
