Q. 안녕하세요. 저는 헤밀턴에 거주하고 있는 교민입니다. 잘 알고 지내던 지인 한 분이 시내에서 오랫동안 카페를 운영하셨는데, 이제 은퇴하시기로 결정하고 카페를 매매하신다고 하시더라구요. 평소에 카페운영에 관심이 많았던 터라 조심스레 말씀을 드렸더니 흔쾌히 좋은 가격에 매매를 하겠노라고 말씀하셨습니다. 재고는 별도로 하고 전체 금액에는 합의를 하였는데, 이 금액 중 권리금과 집기를 각각 얼마로 계약할 지에 대해서는 전혀 아는 바가 없어서 그냥 알아서 해주시면 좋겠다고 말씀 드렸습니다. 하지만 집에 돌아와서 생각하니 이게 무엇인지 궁금하기도 하고, 또 비즈니스를 제대로 하려면 꼭 알아야 할 것 같다는 생각도 들어서 이렇게 질문 드립니다. 과연 비즈니스 매매시 권리금과 집기의 금액은 어떻게 결정하는 것이 좋을까요?

A. 비즈니스 판매자와 구매자 사이에 작성되는 비즈니스 매매 계약서에는 전체 매매 금액을 결정하는 항목들이 명시되어 있습니다. 고정자산(설비 및 집기), 권리금 그리고 재고가 바로 그 항목들인데, 이 각각의 항목들에 대해 어떻게 금액을 산정하는가 하는 문제는 비즈니스 매매시 대단히 중요한 문제입니다. 전체 매매 금액은 같다고 하더라도 금액이 어떻게 나뉘는가에 따라 판매자와 구매자의 이해관계가 완전히 다르게 나타나기 때문입니다. 예를 들어, 질문자처럼 구매자의 입장에서는 설비/집기와 재고의 금액이 높고 권리금의 금액이 낮은 것이 유리합니다. 설비/집기 금액이 높으면 높을수록 감가상각을 할 수 있는 부분이 더 많아지고, 재고 또한 금액이 높으면 높을수록 더 많은 비용공제가 가능해지기 때문입니다. 반면에 판매자의 입장에서는 이와는 반대의 상황이 더 유리하다 할 수 있겠습니다.

질문자의 상황에서 각 항목의 금액을 결정하는 가장 합리적인 방법은 카페의 설비 및 집기의 현재 가치를 측정하여 전체 금액에서 그 값을 제한 뒤 남은 금액을 권리금으로 정하는 방법입니다. 설비 및 집기의 현재 가치는 판매자의 가장 최근 재무제표에 기록되어 있는 장부가격(Book Value)으로 평가할 수 있으며, 재고는 전체 금액과 별도라고 하셨으므로 현재의 시장가격에 준하여 결정하시면 되겠습니다. 예를 들어, 전체 매매 가격이 $80,000 이고 재고가 $1,000 인 경우, 설비 및 집기의 현재 장부가격이 $30,000 이라고 기록되어 있다면, 전체 가격은 다음과 같이 산정됩니다. $30,000(설비/집기)+$50,000(권리금)+$1,000(재고)=$81,000(카페 매매 금액).

앞에서 말씀드린 바와 같이 질문자 입장에서는 권리금을 최대한 낮게, 그리고 설비 및 집기를 최대한 높게 산정하는 것이 가장 바람직한 결과라고 할 수 있습니다. 그러므로 판매자 분과의 합의를 통해 각 항목에 대한 금액 조정이 가능하다면, 최대한 권리금을 낮게 잡는 방향으로 매매 계약을 이끌어 나가는 것이 중요하겠습니다. 판매자와의 합의가 여의치 않다거나, 실제 카페에 있는 설비/집기가 장부 가치와 현저히 차이가 있어 받아들이기 어렵다고 생각되신다면, 감정평가를 의뢰하여 실제적인 가치가 매매 계약에 반영될 수 있도록 하는 것도 하나의 방법이라 할 수 있겠습니다.
부디 성공적인 합의를 통해서 비즈니스에 도움이 되실 수 있도록 만족할 만한 결과를 얻으시길 바라겠습니다.


(상기 내용은 다양한 조건에 따라 달리 적용될 수 있으므로 실제 적용 시에는 전문가의 적절한 조언을 받으시길 바라며, 전문가의 조언 없이 적용한 결과에 따른 법적 책임이 필자에게 없음을 알려드립니다.)
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