조사에 따르면 한국 프랜차이즈 산업은 1979년 롯데리아가 일본에서 한국내 출점이 그 시초였다고 한다.  이후 지난 30년간 기존 도소매업 및 외식 산업이 다양한 형태의 프랜차이즈로 전환되거나 해외 유명 프랜차이즈 브랜드가 한국에 진출하면서 산업규모는 가히 폭발적으로 증가한 셈이다.

무엇보다 프랜차이즈 산업 성장의 가장 큰 걸림돌은 가맹점 본사와 가맹점포간의 분쟁이라는 조사가 비단 한국에만 국한되는 상황은 아니라고 믿는다.

그러므로 프랜차이즈 창업 준비 단계부터 가맹점 본사와의 계약 약관에 어떠한 내용들이 있는지, 어떤 것들을 챙겨야 하는지 생각하는 것이 강조될 수 밖에 없다.

지난 호에 이어 이번 호에서는 첫째, 운영 및 관리 부분, 둘째, 가맹계약 종료와 연장 부분, 셋째, 기타 사항에 대해 짚어 보기로 하자.

1.   프랜차이즈 운영 및 관리

l  가맹점 사장이 반드시 직접 경영에 참여하여야 하는가? 참여해야 한다면 어떠한 업무 참여가 요구되는가?

l  가맹점 창업에 개인 보증인을 요구하는가?

l  가맹점 판매제품의 품질 유지에 대해 본사측의 지원이나 참여가 있는가?

l  어떠한 형태의 지속적인 경영 지원과 직원 교육 프로그램을 본사로부터 제공 받는가? 이러한 프로그램 지원이 로열티나 기타 본사측 지불에 대한 대가로 제공되는가?

l  브랜드 가치를 상승시키기 위한 전국적인 판매 홍보를 위해 가맹점 본사는 어떠한 광고 홍보 계획을 세우고 있는가? 광고 및 홍보비 일부를 각 가맹점포들이 추가적으로 부담해야 하는가?

l  지역 광고 홍보 부분을 각 가맹점에게 일임하는가?  

l  가맹점 본사가 홍보물이나 판촉물등을 제공한다면 추가적인 비용 지불이 필요한가?

l  매출 기록과 회계장부에 대해 정기적으로 가맹점 본사에 보고해야 하는가?  

l  가맹점 본사에서 지정해 놓은 매출 규모가 있는가? 매출 규모를 달성하지 못하는 경우 가맹 점포에 불이익이 있는가?  

l  특정제품만을 판매해야 하며 가맹점포별 판매제품 자체 선정이 불가능한가?  

l  가맹점 본사에서 제공하는 원료 공급의 양과 횟수는 어떻게 되는가? 반드시 일정 금액 이상 원료 구입을 정기적으로 해야 하는가?

l  원재료 상승에 대한 가맹 본사의 지원이나 도움이 있는가?

l  가맹 본사는 안전한 원료 공급처를 확보하고 있는가?

2.   가맹 계약 종료 및 연장

l  가맹 계약 기간이 명시적으로 정해져 있는가?

l  가맹 계약 기간이 충분하여 초기 투자자금 회수가 용이한가?

l  가맹점 본사의 단독 판단으로 가맹계약이 중도 해지가 가능한가? 가능하다면 어떠한 경우에만 해당되는가?

l  가맹점포의 매매가 가능한가? 가능하다면 매도에 따른 수수료를 본사에 지불해야 하는가?

l  가맹점포의 의지에 따라 매도시 가맹점포가 자율적으로 권리금 산정이 가능한가?

l  가맹점포 매도시 가맹 본사측에게 우선 인수권이 있는가?

l  가맹 계약 종료시 본사측에서는 남은 재고와 설치 기자재를 재구매하여 주는가?

l  가맹 계약 약관 내에 “가맹 본사에서 가맹점포를 인수하게 되는 경우 창업비 이상으로는 인수하지 않는다”와 같은 조항이 있는가? 이와 같은 경우 권리금에 대한 보상은 어떻게 이루어지는가?

l  불가항력적인 상황 (예: 가족 문제, 건강문제)에 따라 가맹점포가 가맹 계약을 해지할 수 있는가? 가맹 계약 해지시 불이익은 없는가?

l  가맹계약 종료 후 유사 업종의 창업이나 근무에 제한이 있는가?

l  임대차계약 기간과 가맹 계약기간이 일치하는가? 만약 일치하지 않는다면 가맹 계약 종료나 점포 매도시 어떻게 해결하는가?

l  가맹 계약 종료에 따른 점포의 의무 (예: 상호 사용권 반환)는 어떠한 것이 있는가?

l  가맹 계약 연장이 가능한가? 가능할 경우 연장에 따른 추가 비용이 있거나 기타 다른 조건이 있는가?

3.   기타

l  가맹본사와 점포간 분쟁 발생시 어떤 해결 절차를 따르는가?

l  가맹 계약서 약관 내 “숙려기간” (Cooling Off)이 있어 계약 체결 후 일정 기간 본인이 사업성 및 적합성 여부에 대해 정확한 판단을 내릴 수 있는 기회가 있는가?

l  해당 프랜차이즈 본사는 뉴질랜드 프랜차이즈 협회 (FANZ)에 가입된 회원 업체인가?

상기에 나열된 많은 확인 사항들 이외에 지난 번호에 밝혔듯 업종과 규모에 따라 확인해 보아야 할 것들이 더 많을 수 있다.

특히 뉴질랜드 프랜차이즈 협회에 가입된 회원 업체의 경우 정해진 윤리 및 운영 강령을 준수하여야 한다. 따라서 해당 협회에서 자료를 구하는 것도 좋은 방법이 될 것이다.

또한 주변에 먼저 프랜차이즈를 창업한 사람이 있다면 더욱 직접적인 도움을 받을 수 있을 것이다. 역발상으로 어떠한 프랜차이즈 사업이 폐업률이 높은지 알아보는 것도 사전 조사에 도움이 될 수 있을 것이다.

이제 인간의 수명이 100세를 바라본다고 한다. 언제든 제 2막의 인생을 시작해야 하는 상황이 누구에게나 발생할 수 있는 것이라 생각된다. 그러므로 늘 새로운 시작에 대해 미리 계획하고 준비하는 것이 바람직하지 않나 생각한다.